疑！这是什么特别的木瓜？在炙热炎夏发挥小创意将平凡木瓜变身特殊甜点奶冻，抢眼造型掳获男女老少的心，视觉、味觉双重享受，趣味满分。

食材
木瓜一个、鲜奶180cc、糖约30克、吉利丁2片

私房撇步
木瓜移入冷藏时可覆盖保鲜膜以免木瓜肉周围脱水。

料理步骤Step By Step

Step 1
木瓜洗净擦乾对剖挖空去籽。

Step 2
将吉力丁泡冷开水

Step 3
牛奶加糖煮成温热(只要糖融化即可.不需煮滚)，再入泡软的吉力丁片.搅拌吉利丁片融化，离开炉具放凉5分钟。

Step 4
木瓜底垫纸巾固定，之后将奶酪汁填入木瓜中.放凉后小心移入冰箱冷藏约2-3小时即可切盘食用。

Step 5
好吃又有趣的木瓜奶冻~大人小孩都喜欢喔！^^

※原文出处：〈【私房食谱】木瓜奶冻【春夏蔬果料理】〉。本文由《台湾好食材》授权报导，未经同意禁止转载。更多精彩报导，详见http://www.fooding.com.tw

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